Nous découpons alors environ 3-4 bouchées par article.
Voici l'exemple d'un plateau de bouchées VEGETAL avec env. 3-4 produits individuels : cela suffit en général pour env. 4 personnes lors d'un apéritif, pour un apéritif riche (substitut de repas) nous comptons en général env. 2 produits individuels par personne, le plateau de bouchées illustré suffirait donc pour env. 2 personnes.
Nous composons à chaque fois un choix d'amuse-bouches froids au gré de la journée : sandwiches, quiches, bretzels au beurre, etc. - laissez-vous surprendre !