ERGÄNZUNGSPRODUKTE

Vermehrt bieten wir Produkte in unseren Filialen an, welche nicht von unseren Partnerbäckereien stammen. So z.B. Olivenöl, Käse, Honig, Konfitüre oder auch Früchte und Gemüse. Liebevoll nennen wir sie Ergänzungsprodukte.
Diese finden aus den verschiedensten Gründen den Weg zu uns. Oftmals jedoch, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum zu kurz oder bereits überschritten ist. Doch die Produkte sind tadellos und bringen immer eine wundervolle Abwechslung in unser Sortiment. Dieses variiert stark von Filiale zu Filiale und es hat solang es hat.

Lasst euch also einfach beim nächsten Besuch in der Filiale überraschen.

Food Waste entsteht in vielen Bereichen.

Im Schnitt geht jedes dritte Lebensmittel zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das können aussortierte, unförmige Früchte sein oder die üppige Portion am Buffet. Einen erheblichen Teil machen hier auch Produkte aus, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist.

Doch was bedeutet eigentlich «Mindestens haltbar bis…»?

Bildquelle: foodwaste.ch

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